About the Noma Guide to Fermentation
Seeing “fermentation” and “Noma” in the same sentence can be quite intimidating.
Food
Budincă sărată din brânză de vaci cu somon
De cele mai multe ori, rețetele noi se nasc din două cauze:
"We’re taking you to a place that makes the best paella in Valencia"
🥘 “We’re taking you to a place that makes the best paella
Rețetă de clafoutis cu vișine și cireșe
🥧 Din ce în ce mai… “merge și așa”. Primul clafoutis a avut
Rețetă de pate din ficat de pui
Petreci 30-45 de minute în bucătărie, dar obții vreo 4-5 zile în
Salată cu rucola și Dorblu
Aveam în frigider o legătură de rucola care a stat pe banca
Why You Need a Copy of Kenji’s book “The Food Lab”
Two months and over 900 pages later, I’ve finally finished this
Nu știu ce punea bunica în ceai
Postat inițial pe: https://www.instagram.com/albitca/
Nu știu ce punea
O cină la Roma
Eram la finalul mini-vacanței de două zile în Roma și am ajuns
A Good Example of Customer Success by a Barista
A barista who wouldn’t even bother to greet me showed me
Scriitorul este sincer atunci când scrie despre mâncare
Cred că cele mai sincere fragmente dintr-un roman, nuvelă sau poezie, sunt
Momordica, fructul tropical din Dubăsarii Vechi
Pentru ziarul Jurnal de Chișinău, 2011
În timp ce diabeticii sunt nevoiți